Benvenuto di Pasqua con verdurine pastellate e stuzzichini
Mantecato di manzo Limousine aromattizzato alle erbe su croccante di pane casereccio
Piccola quiche pasqualina con spinacine
Risotto ai bruscandoli con biscotto di Summaga e gocce di riduzione “disdoto”
Ravioli di pasta freschissima al ragù di manzo con granella di noci e zeste di limone
Guancette di Limousine cotte a bassa temperatura con crema di mais di Marano e verdure
Oppure
carrè di agnello cotto sottovuoto in crosta
Dessert
Tortino al cioccolato dal cuore caldo
Fugassa della tradizione
Caffè
Acqua naturale e frizzante
Vini Fabio Pasti
per persona tutto incluso 50
il piatto dei bambini
crocchette di patate
fusilli al ragù
bocconcini di pollo impanato o Hamburger con patatine
gelato artigianale
per bimbo sino 10 anni tutto incluso 18